新蕎麦打ち始めました。 そば粉はこちらから頂いています。
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素揚げした茄子を温かい汁に入れました。色どりでパプリカと獅子唐も。
完全発酵 純米 秋田県秋田市 一合860円 グラス430円 ゆきの美人の完全発酵とは、単に辛さ（よりドライ）を求めただけではなく、ゆきの美人らしい爽やかな米の旨味、しっかりとした酸を保った限界ギリギリまでもろみ（搾って清 …
平日の昼は店主一人で営業しています。
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