沖縄産太もずくをそばにたっぷりのせ、茗荷、白きくらげ、胡瓜、青海苔入り揚げ玉を乗せました。さっぱりどうぞ。
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揚げたなすと蒸した鶏もも肉をそばの上にのせたぶっかけスタイルのそば。薬味は山葵
浜名湖産ヒトエグサの新生海苔を温かいつけ汁に仕立て、上に揚げ玉をのせました。
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