• 二八そばと旨い酒アリ〼

    とんせいろ

    とんせいろ
    豚ばら肉を炒めて軽く焦げ目を付けてから葱を入れて豚の旨みを吸わせます。温かい汁でサッと煮て、黒胡椒をアクセントに振りかけて三つ葉と柚子をあしらいます。

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