一白水成

2022年12月8日
ほしの

酒

純米吟醸
秋田県南秋田郡
グラス500円一合990円
一白水成のスタンダード商品。通称「いっぱく青ラベル火入れ」。新酒の時期に発売する「袋しぼりたて」と同じスペックながらも火入れをし、約半年寝かせることにより、酒も落ちつき、米のうまみを十分に感じさせる仕上がり。南国フルーツを連想させる心地よい香りと甘酸のバランスがとれた切れの良いお酒です。
使用米、秋田県産・美山錦６０％　日本酒度＋３　酸度１.２
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一白水成純米吟醸　グラス500円一合990円