出羽鶴飲み比べ

• 純米吟醸直詰め瓶火入れ
• 秋田県大仙市
• 各60ml 880円
• 山田穂(やまだぼ/正式名:新山田穂 1 号)は山田錦の母方といわれる希少な品種です。渡船(わたりぶね/正式名:渡船 2 号)は山田錦の父方といわれる希少な品種です。これらの米から醸し出される香味を味わっていただくため、上槽後速やかに瓶詰め・瓶火入れする手法で仕上げました。しぼりたてを瓶詰めしているため、微量の炭酸を感じる場合があります。

山田穂

味わい豊か、後味のキレが爽快なやや辛口

渡船

軽快爽やかやや辛口