- こしひかり純米
- 新潟県新潟市
- グラス430円 一合860円
- もっちり、ふっくら、つやつやでファンも多い新潟県産コシヒカリ！日本酒にすると、どうなると思いますか？？新潟県が世界に誇る最高級米「コシヒカリ」は本来、日本酒用の米（日本酒好適米）ではありません。そのため「コシヒカリ」を日本酒にすることは、製造上とても難しいことなんです。しかし「これだけ高品質で素晴らしいお米、挑戦し続ければ必ず良いお酒が造れるはず！」という熱い想いで笹祝酒造では、コシヒカリ100％使用した純米酒を造り続けています。コシヒカリを酒米として醸した日本酒は飲み口がとても柔らかく、一般的な酒米とはまた違う米の旨味が感じられる仕上がりです。
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