一本義

2024年3月6日
ほしの

酒

辛口純米
福井県勝山市
グラス420円一合840円
ほんのりとチェリー様の香り。潤いのあるみずみずしい口中感に続き、喉に響く心地よい押し味。クリアな旨味をまとめる爽酸味は、カニ料理など塩味食材との相性が最高。辛口を追求する一本義において、最強の辛口酒。
原料米（麹米）：越の雫（掛米）：越の雫・福井県産米
精米歩合　70％
アルコール度数　16％
スローフードジャパン燗酒コンテスト
金賞2回
Kura Master純米酒部門
プラチナ賞1回　金賞1回
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