年越しそば

　2025年も早いもので余すところ残り僅かでございます。暮れ、そして大晦日（年越し）を迎えるにあたって蕎麦切りほしのより年越し蕎麦のご案内を申し上げます。

　本年ご用意させて頂きますのは北海道中標津にある上原農場さんのオーガニック栽培原料を使用している十割蕎麦の乾麺です。

令和7年度産の新そばで作った乾麺は平成28年度全国そば優良生産表彰において農林水産大臣賞を受賞。土壌からこだわって作られた生産者自慢のJAS認定のそばの実から作った100%国産の安心安全なオーガニックのそばは収穫してから粉にするまで、とにかく熱を持たせないように乾燥方法にもこだわっているため、風味豊かでそばの味をよく感じることが出来ます。
1)北海道中標津町、上原農場のそばのみを使用した純国産
2)つなぎを使わずそば粉だけで作った十割蕎麦
3)農林水産大臣賞受賞、JAS認定のオーガニック原料100%使用

当店の通常営業のそばは上原農場さんより頂いたそば粉で作っております。

　ご家庭で茹でる際には生そばよりも茹でるのが容易であり美味しくゆで上げることができます。2人前毎のご用意となり、2人前毎に当店人気のくるみ汁を1人前ご用意いたします。

何卒ご予約頂ければ幸いでございます。