宗玄

2023年10月18日
ほしの

酒

純米石川門
石川県珠洲市
グラス470円一合940円
世界農業遺産として認定された奥能登で栽培した酒米と伏流水を使用。好条件である寒暖差の激しい山間部の耕作放棄地も活用。酒米作りに地元農家、地元中学3年生、全国の酒ファンが集まり酒米育成を行いました。
アルコール度／15度
原料米／奥能登産石川門１００％
精米歩合／６５％
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宗玄純米石川門　グラス470円一合940円

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