- 特別純米
- 福島県岩瀬郡
- グラス450円 一合900円
- ｢SAKE COMPETITION 2016｣において、純米酒部門で金賞を獲得したこの「特別純米酒」。廣戸川の中でも特に人気の高い一本です。
- データや数値に捕われず、真摯で丁寧な造りをしていることがその味わいからも伝わってくる一本で、このお酒の凄さが垣間見えます。上立ち香は穏やかですが、じっくりと嗅ぐとメロンや白桃のような、なんとも良い米由来の甘い香りが漂ってきます。派手ではないですが、丁寧な造りをしている純米酒ならではの心地よさがあります。
- 口に含むと、一見柔らかい味わいながら、旨みが口中を満たすほどに広がっていき、滑らかに、旨みを湛えながら喉奥に流れ込んでいく良質なお酒。上品で、キレも良い、旨味あるお酒ならではの絶妙なバランス感覚が見事な特別純米酒です。
