高知県酵母CEL24を使用し、恵まれた自然環境の中で丹念に仕込んだ純米大吟醸酒です。
原料米/吟の夢または山田錦(国産)精米歩合/50%アルコール分/15度日本酒度/-4 酸度/1.4 アミノ酸度/1.0
土佐嶺北地方の棚田で栽培された酒米を100%使用し、すっきり辛口(日本酒度+11)に仕上げた特別純米酒です。
精米歩合/60%アルコール分/15%日本酒度/+11 酸度/1.7 アミノ酸度/1.5
アルバイト募集!!
平日の昼は店主一人で営業しています。
登録者番号:T5810454404213
定休日
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