- 純米吟醸 無濾過生原酒 新 ～ARATA～ 祥源
- 山形県鶴岡市
- グラス500円 一合990円
- 「幸福の根源」なるお酒を目指して「祥＝めでたい事・喜ぶべき事」の根源として「祥源」と名付けられました。同じ精米歩合でも他の米よりも味がきれいに整うのが出羽の里という酒米の美点です。華やかな香りで、甘い蜜やバナナやハーブを感じさせます。この酒も例に漏れず、純米吟醸ではありますが純米大吟醸のように澄んだ味わいが楽しめます。栄光冨士の酒らしく吟醸香と旨味のバランスが良く、フルーティな甘口ですがキリッとした酸が味を引き締めます。スッキリとした甘さで、口当たりが良く飲みやすいので誰でも飲める淡麗な味です。
