二八そばと旨い酒アリ〼
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松みどり 飲み比べ
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松みどり 飲み比べ
2023年4月13日
ほしの
酒
特別純米 火入れ
特別純米 生酒
各60ml 700円
神奈川県足柄上郡松田町
【特約店限定】
このお酒は、十一代目蔵元 鍵和田亮のチャレンジ酒です。
「甘味」と「酸味」のバランスをテーマに毎年改善をしながら酒造りを行っております。
麹米に「山田錦」・掛米に「美山錦」を使い、「協会7号酵母」と組合せ、低温発酵により酵母をコントロールしました。
先人たちの伝統を守りつつ、新しい風も感じて頂けたらと思います。
時期により、生酒バージョンと火入れバージョンがあります。
蔵元HPは
こちら
蔵元インスタグラムは
こちら
松みどり飲み比べ 各60ml 700円
お知らせ
アルバイト募集中!!
鳥インフルエンザの影響により鴨肉の仕入れがストップしてしまいました。
当面の間鴨せいろの提供をお休みいたします
。
当店は予約は受けておりません。
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