刈穂

2026年8月26日
ほしの

酒

山廃純米生原酒＋24
秋田県大仙市
グラス550円一合1100円
刈穂蔵伝承の山廃仕込みで、極限までの醗酵に挑んだ極辛口純米生原酒です。自家培養酵母（KSP）を使用し、辛さと旨味の両立という命題をさらに追求。重厚な旨みとハードなキレを持った辛さをお楽しみください。

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お知らせ

平日の昼は店主一人で営業しています。

昼お品書き

登録者番号：T5810454404213

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