山本

2026年7月21日
ほしの

酒

純米吟醸ドキドキ夏生
秋田県山本郡八峰町
グラス600円一合1200円
リンゴ酸という特定の酸を通常の３倍も生成する特殊な酵母で仕込みました。リンゴ酸は温度が低い方がより美味しく感じられる酸らしいので、しっかり冷やしてお楽しみください。
ちなみにドキドキは私が夏を象徴する湘南の海をイメージした際に思い付いたフレーズで、残念ながら特に深い意味はございません。
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平日の昼は店主一人で営業しています。

昼お品書き

登録者番号：T5810454404213

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