- 屋守 純米中取り直汲み生 東京都東村山市
- 秋鹿 純米生貯蔵酒 ひや 大阪府能勢町
- 各60ml 880円
屋守
- 屋守シリーズの中でもトップクラスの人気を誇る「純米直汲み生」の登場です。
- 夏らしいボトルデザインと、しっかりとしたガス感が気持ちを爽やかにしてくれます。
- 『屋守（おくのかみ）について』
- 限りなく手作業重視の小仕込を行い、「香りよく優しい味わい」をコンセプトに醸し、全量無調整（無濾過・無加水）、全量ビン貯蔵を行っております。 「豊島『屋』と酒販店や料飲店の『屋』号を『守』るようなお酒になって欲しい」という願いから名づけられました。
秋鹿
- 山田錦を70％精米で使用。春先に醸した純米酒を生のまま低温貯蔵し、出荷前に一回火入れした旨さたっぷりの夏酒です。爽快感と飲み応えを見事に両立した秋鹿流夏酒。一度飲んだらハマります。
- 香り：大変穏やかな香り。微かに穀物の雰囲気を感じます。
- 味わい：すっきりとした口当たりから力強く広がる骨太な米の旨味。そこからシャープに現れる、秋鹿ならではの鮮烈な酸味がたまりません。生貯蔵で蓄えたまろやかなコクの中にある、しっかりとパワフルな辛さのおかげで爽快な仕上がり。キレ抜群のアフターで、見事に消えていきます。
