• 二八そばと旨い酒アリ〼

    ツキミズ

    • 純米吟醸 超辛口生酒 DRY!DRY!!DRY!!!
    • 新潟県糸魚川市
    • グラス500円 一合990円
    • 月不見の池シリーズとは一線を画す、限定シリーズ”ツキミズ”の新規格。
    • 糸魚川市早川谷産の五百万石と中硬水を使用し、長期低温吟醸仕込み、+１８以上の日本酒、程良い吟醸香と甘みの無い 淡麗でキレイな水の如し酒質を目標にチャレンジ！
    • 柑橘と薄めの青さを感じる香り、中硬水の仕込み水らしさを感じるやや硬質で引き締まった口当たり。
    • 後半にかけて酸がさらにドライな印象を与えてくれます。
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