• 二八そばと旨い酒アリ〼

    山形正宗

    • 純米吟醸 秋あがり
    • 山形県天童市
    • グラス600円 一合1200円
    • 硬度120の硬水で仕込まれた山形正宗のひやおろし。「食べたくなる酒」として造られる、山形正宗の名刺代わりに召し上がっていただきたいお酒のひとつです。
      硬水で仕込まれる山形正宗は、若いうちはやや硬い印象。しかし半年間の熟成を経て、丸みを帯びた深みのある味わいに変化していきます。
      凝縮された豊かな米の旨み、地元産の酒造好適米と硬水が生み出す骨格のある味わいを、美味しい秋の食材とともにお楽しみ下さい。
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