- 純米吟醸生酒 雪中育ち
- 長野県北安曇郡
- グラス580円 一合1160円
- 雪室で約3ヶ月じっくりと熟成を致しました。
- 白馬の雪の中に貯蔵し低温で温度変化の少ない雪室の中で貯蔵することにより、平均温度0℃・湿度90％と一定に保たれた環境で、ゆっくりと熟成され旨味を一層深めます。
- 純米吟醸生酒は地元産美山錦の旨味をしっかりと引き出し、幅のある味わいでありながらクリアで心地よい喉越しが特徴のやや辛口の一本です。
- 雪の中で熟成された「本数限定」のとっておきの純米吟醸酒をお楽しみくださいませ。
- 原材料：米（長野県産）・米こうじ（長野県産米）
- 精米歩合：55%
- 日本酒度：＋2
- 酸度：1.6
- アミノ酸度：0.9
- アルコール度：15度
- 蔵元HPはこちら
