- 純米吟醸生原酒 丹州山田錦
- 京都市伏見区
- グラス560円 一合1120円
- 米の旨みがわかるお酒です
- 千二百年の歴史と文化を誇る古都「京都」にこだわってつくりあげました。京都府綾部市にある丹州河北農園で農薬を極力使用せず契約栽培した酒造好適米「山田錦」だけを原料に、京都で開発された酵母「京の琴」と伏見の名水「伏水」で醸した純米吟醸酒です。やさしい香りと米の旨みがわかるお酒です。
- フランス・パリで行われた Kura Master 日本酒コンクール 2021において、純米酒部門でプラチナ賞を受賞しました。
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