- 純米 生貯蔵酒
- 大阪府能勢町
- グラス450円 一合900円
- 大阪府能勢にて醸されるこだわりの銘酒・秋鹿より、夏季限定品『純米 生貯蔵 ひや』
- 涼しげな水色のボトルが印象的な本品。山田錦を70％精米で使用し、丁寧に醸した純米酒を氷温で生貯蔵、出荷前に一回火入れしたこだわりの夏酒です。
- 香りは非常に穏やか。スッキリとした口当たりから力強く広がるのは骨太な米の旨み。そこからシャープに現れる秋鹿ならではの鮮烈な酸味がたまりません。生貯蔵による絶妙なまろやかさもありますが、かなりキリっとした辛口設計のため爽快感抜群。飲み込むと鋭いキレで見事に消えていきます。
